HOT ! 宗正ひろしげスウェーデン鋼牛刀 21cm｜人気・便利グッズに最適レビュー多数在庫あり調理器具

Name: 宗正 ひろしげ スウェーデン鋼 牛刀 21cm｜人気・便利グッズに最適 レビュー多数 在庫あり 調理器具
Brand: 調理器具
Price: 4536 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.5 (758 reviews)

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4,536円

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宗正ひろしげスウェーデン鋼牛刀 21cm｜人気・便利グッズに最適レビュー多数在庫あり調理器具の詳細情報

商品説明

知る人ぞ知る宗正の上位ライン、ひろしげ(弘重)の牛刀と筋引きの合いの子のような包丁です。

弘重には重房作のものもあったようで(牛刀は違うと思います)、かなり良いラインなのだと思います。

元が丁寧に刃を出すよう研がれているのもあって切れ味もかなり良く、
滑らかに気持ちよくキレます

切れ味はバリバリ一軍レギュラークラスですが、
同じような包丁が複数あるのでコレクション整理で出品します

天然砥石、刃の黒幕で研いであります。

スウェーデン鋼なので錆びないわけでは無いですが
日本鋼よりは錆びづらいと思います

研ぎ傷、錆跡、磨き傷、経年劣化あります

あくまで中古品ですので、
神経質な方のご購入はお控え下さい